Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort, Paracas

4.3 (18 reseñas)

Av. Paracas S/N, Paracas, Perú   •  Tiempo:    •   Hora local:     •  Teléfono: (51)(56) 581333  

4.3

Restaurante Ballestas

El restaurante central del complejo es una experiencia gastronómica que destaca las cocinas peruanas y mediterráneas. Nuestros chefs altamente capacitados preparan deliciosos platos usando las muchas ofertas del mar para dar vida a una variedad de sabores y estilos de cocina.

Pruebe nuestras vieiras favoritas, que se despluman diariamente de una bahía cercana y se preparan de manera diferente cada vez. La lubina blanca con ensalada de haba caliente y la salsa ligera y espumosa de cangrejo es otro elemento de menú popular. Para el postre, disfrute de un pastel de madeliene perfumado con uvas blancas Pisco y pasas. Alternativamente, pruebe los profirioles fritos con merengue de crema de manzana y salsa de chocolate caliente.

La planta abierta con ventanales que invitan a la luz natural para iluminar el espacio, por lo que es el lugar perfecto para contemplar la bahía de Paracas mientras disfruta del desayuno buffet cada mañana. El bambú y el arte local trabajan en armonía con los alrededores, mejorando cada experiencia gastronómica.

Un menú especial para niños está disponible.

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  • Cocina: Fusión
  • Ambiente: Mar
  • Chef: Franco Rivadeneyra
  • Se permite fumar: No
  • Horario: 7:30 AM - 11:00 AM; 1:00 PM - 4:00 PM; 7:30 PM - 11:00 PM

 

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Ballestas Restaurante